Gà hầm đậu xanh bổ dưỡng trong mùa Euro 2024
Những trận bóng euro 2024 diễn ra ngày càng gay cấn, sôi động cổ vũ những trận bóng đêm có các món bổ dưỡng thật tuyệt. Chị em eva Phú nguyên giới thiệu bạn món gà hầm đậu xanh đơn giản bằng nồi hầm lõi sứ nhé.
Gà 2 kg(1 con) Gạo tẻ 100 gr Đậu xanh 100 gr Muối 1 ít
Cách chọn mua thịt gà tươi ngon
Cách chọn mua đậu xanh tươi ngon
Nồi hầm lõi sứ, nồi cơm điện hoặc nồi áp suất , thớt, dao, rổ, thau,...
Sơ chế gà
Đầu tiên, gà mua về bạn tiến hành chần sơ qua nước sôi rồi dùng tay vặt mạnh phần lông đi. Sau đó, bạn vừa rửa lại với nước sạch vài lần, đồng thời dùng tay hoặc nhíp nhổ sạch số lông còn sót lại trên bề mặt da.
Kế đến, lấy hết những máu dơ, ruột ở bên trong bỏ đi, dùng dao chặt chân, cánh ra. Tiếp tục, lấy 1 ít muối chà xát lên bề mặt thịt gà rồi rửa lại với nước sạch vài lần, rồi để ráo.
Mách nhỏ: Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể mua thịt gà nguyên con đã được sơ chế sẵn nhé!
Cách sơ chế và khử mùi hôi thịt gà
Với gạo tẻ và đậu xanh, bạn tiến hành vo sơ 1 - 2 lần với nước cho sạch hết các cặn bẩn còn bám lại. Sau đó, bạn cho toàn bộ phần gạo và đậu xanh vừa vo vào bên trong của con gà nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu xong, bạn cho các nguyên liệu vào nồi hầm lõi sứ lấy nồi áp suất rồi cho 1 con gà đã được nhồi đậu xanh cùng 1.2 lít nước vào, tiến hành nấu với chế độ hầm trong vòng 15 - 20 phút.
Khi thấy gà chín, cháo cũng đã nở thì bạn tắt bếp, rồi cho ra tô mà thưởng thức thôi nhé!
Gà hầm đậu xanh nóng hổi sẽ là món ăn thơm ngon, hấp dẫn mà chẳng ai có thể khước từ được sức hút mà nó đem lại.
Cháo thì sánh mịn, lại còn ngon ngọt bởi được hầm cùng gà, đã thế thịt gà còn săn chắc, không hề bị bở, điều đặc biệt nữa đó là đậu xanh bùi bùi, thanh mát đúng là hết chỗ chê luôn!
Hotline