Làm rượu nếp cái đơn giản bằng nồi điện lòng sứ Dasin

CTY TNHH ĐẦU TƯ THƯƠNG MẠI PHÚ NGUYÊN

162-A4 Khu Đô Thị Mới - Đại Kim - Định Công - Hoàng Mai - Hà Nội

CTY TNHH ĐẦU TƯ THƯƠNG MẠI PHÚ NGUYÊN

Hotline : 0969508937

Email : kinhdoanh@phunguyengroup.com

Facebook Skype

Tin tức

Làm rượu nếp cái đơn giản bằng nồi điện lòng sứ Dasin

Rượu nếp là món ăn thường xuất hiện vào những ngày dịp lễ tết Đoan Ngọ ở Việt nam thường diễn ra ngày mùng 5 tháng 5 âm lịch hàng năm. Món ăn này có tác dụng bồi bổ cơ thể mà còn giúp ăn ngon miệng, kích thích tiêu hóa. Rượu nếp cẩm có thể Vậy cùng chị em eva Phú nguyên tìm hiểu về tết đoan ngọ và cách làm món rượu nếp đơn giản bằng nồi cơm điện hoặc nồi hầm điện Dasin nhé.

Nguồn gốc, ý nghĩa ngày Tết Đoan Ngọ.

Tết Đoan Ngọ ( trích dẫn) đây là một ngày tết truyền thống tại một số quốc gia Đông Á: Việt Nam, Triều Tiên, Đài Loan, Nhật Bản và Trung Quốc. "Đoan" có nghĩa là mở đầu, "Ngọ" là khoảng thời gian từ 11 giờ sáng đến 1 giờ chiều, ăn tết Đoan Ngọ là ăn vào buổi trưa.

Tết Đoan Ngọ còn được gọi với cái tên khá dân dã đó chính là "tết giết sâu bọ". Hiểu đơn giản, đây chính là ngày phát động bắt sâu bọ, tiêu diệt bớt các loài sâu bệnh gây hại cho cây trồng. Các món ăn truyền thống không thể thiếu ở tết Đoan ngọ:

Một số món truyền thống trong ngày tết Đoan Ngọ ở Việt nam 

tết đoan ngọ 3 miền

Mâm tết đoan ngọ 3 miền 

Ở miền bắc: Rượu nếp, nếp cẩm, hoa quả: mận, vải , bánh tro, hoa tươi ...

Ở miền nam: Rượu nếp, chè trôi nước và bánh ú: hai món ăn không thể thiếu trong mâm cúng của người dân miền Nam; Hoa quả tươi.

Nước, rượu nếp; Bánh ú bá trạng.

Ở miền trung: Thịt Vịt. Trong ngày Tết Đoan Ngọ, một món ăn không thể thiếu của người miền Trung là thịt vịt, cơm rượu nếp, chè trôi nước, chè kê, hoa quả, bánh ú tro,...

Món rượu nếp đều có vài trò rất quan trọng trong lễ ết Đoan ngọ 3 miền, vậy bài viết này chúng tôi mách bạn cách làm món này đơn giản cho cả gia đình cùng ăn nhé.

Hướng dẫn làm rượu nếp đơn giản bẳng nồi ủ lòng sứ Dasin

Nguyên liệu làm rượu nếp cẩm

Các bạn có thể  chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu cần thiết sau đây:

  • Men ngâm rượu: cần chuẩn bị khoảng 200g
  • Rượu trắng ngon 40 độ: khoảng 2 lít (có thể tự nấu ủ men hoặc mua ở cửa hàng bách hóa chọn rượu ).
  • Gạo nếp cẩm hoặc nếp vàng: khoảng 4kg
  • Bình, chum ngâm rượu bằng thủy tinh hoặc sứ, bài viết này tôi hướng dẫn bạn ủ bằng nồi hầm lòng sứ Dasin thơm ngon.
  1. gạo nếp và men
  2. Gạo nếp và men

Các bước làm rượu cái nếp cẩm

Bước 1

  • Rừa vo sạch gạo nếp cẩm dưới vòi nước lọc bỏ hạt lép sau đó  đem ngâm qua đêm (ngâm khoảng 8 – 10 tiếng).
  • Đủ thời gian ngâm bỏ ra giá vo sạch, nhặt hết các hạt sạn, hạt thóc có lẫn trong nếp cẩm.

Bước 2

  • Cho gạo nếp vào trong thố sứ sau đó đặt vào trong nồi sau đó đổ nước vào nấu bình thường( bạn có thể sử dụng nồi cơm điện lòng sứ Dasin hay bất kì, hoặc chõ đồ xôi,... ) .
  • Khi nếp cẩm chín, dùng muỗng múc ra mâm hoặc mẹt có lót lớp lá chuối dàn mỏng nếp cẩm nhanh nguội.

Bước 3

  • Lấy  men ngâm rượu ra và cạo sạch lớp trấu ở ngoài sau đó đem giã thật nhuyễn rồi phủ lên mẹt cơm đã nguội

Bước 4

  • Sau đó lấy cơm rượu đã được trộn với nhau vào thố sứ theo nguyên tắc cứ một lớp cơm nếp cẩm sẽ rải đều một lớp men mỏng để đảm bảo chất lượng rượu nếp cẩm sau khi ngâm được ngon và thấm đều hơn.

Bước 5

  • Cuối cùng các bạn đậy kín nắp bình đặt vào bên trong nồi sau đó để đem đặt ở những nơi khô ráo, thoáng mát .
  • Để đó khoảng được 3 – 5 ngày, các bạn sẽ mở bình ra, đổ rượu vào và tiếp tục ngâm thêm một thời gian nữa.

Các mẫu nồi điện dasin 

nồi điện lòng sứ dasin

Với những bước thực hiện cách làm nếp cẩm ngâm rượu đơn giản như trên đây, các bạn đã có thể hoàn thành xong quy trình ngâm rượu nếp cẩm thơm ngon và an toàn tại nhà.

Hy vọng bài viết trên giúp bạn làm được rượu nếp như ý có vị thơm nhé, bạn cần tư vấn về nồi cơm điện lòng sứ, nồi chưng cách thủy, nồi hầm có các dung tích khác nhau liên hệ tới đại lý Dasin nhé

Trụ sở ở Việt nam, thông tin sản phẩm  truy cập web: https://phunguyengroup.com

Hotline/zalo: 0906.395.144  

Địa chỉ Hà Nội : 162-A4 Khu Đô Thị Mới – Đại Kim – Định Công – Hoàng Mai – Hà Nội

Địa chỉ Hồ Chí Minh : 119 Trần Trọng Cung, Phường Tân Thuận Đông, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh.

Chí Nhánh Bình Dương : Thửa đất số 540 , Tờ bản đồ số 204 , Đường DA7 , Khu Dân Cư Việt Sing , Phường Thuận Giao , Thành Phố Thuận An , Tỉnh Bình Dương.

 

Đang truy cập : 18 Trong ngày : 85 Trong tháng : 4370 Lượt truy cập : 1638002
© 2017 Copyright CTY TNHH ĐẦU TƯ THƯƠNG MẠI PHÚ NGUYÊN
CTY TNHH ĐẦU TƯ THƯƠNG MẠI PHÚ NGUYÊN
Designed by Viet Wave

Hotline