Mách bạn hầm đuôi bò nhanh nhừ bằng nồi sứ

CTY TNHH ĐẦU TƯ THƯƠNG MẠI PHÚ NGUYÊN

162-A4 Khu Đô Thị Mới - Đại Kim - Định Công - Hoàng Mai - Hà Nội

CTY TNHH ĐẦU TƯ THƯƠNG MẠI PHÚ NGUYÊN

Hotline : 0969508937

Email : kinhdoanh@phunguyengroup.com

Facebook Skype

Tin tức

Mách bạn hầm đuôi bò nhanh nhừ bằng nồi sứ

Đuôi bò  hầm với nấm, hay lẩu thuốc bắc rất ngon, tuy nhiên có lớp da dày và dai, bên trong pha lẫn thịt và gân bò ăn rất ngon. Nhưng chỉ ngại việc hầm nó quá lâu để ninh nhừ được lớp da đó mềm ra, lại tốn thời gian.  Đừng lo cùng chị em eva Phú nguyên đã có cách hầm đuôi bò ngon, mềm tại nhà bằng nồi hầm điện lòng sứ Dasin mềm giữ vị, không tốn thời gian.

Giá trị dinh dưỡng đuôi bò- Cách chế biến hầm

Đuôi bò ai cũng biết nhưng có thể bạn chưa biết đuôi là phần đầu của đốc mạch, từ xương sống cho đến huyệt phong phủ ở sau. Đốc mạch này ảnh hưởng đến hoạt động của tạng thận, tử cung, xương sống, tủy não,… Do vậy Theo Đông Y, đuôi bò có vị ngọt, tính ấm có tác dụng bổ thận tỳ, mạch gân xương, da sần khô nám,… Bên trong đuôi bò chứa nhiều protein, lipid và khoáng chất canxi, photpho, sắt,… và đặc biệt là collagen giúp tăng cường độ nhờn cho những người bị xương khớp.

đuôi bò

Nguyên liệu hầm đuôi bò

  • Đuôi bò: 500gr- 1kg
  • Gừng: 1 củ
  • Hành tím: 2-3 củ
  • Hành tây: 1 củ
  • Củ cải trắng: 1 củ
  • Rau răm: 50g
  • Mắm, muối, đường, bột ngọt…
  • Tiêu sọ, hạt mùi, tương bần, các loại nấm nếu bạn thích
  • Dụng cụ: Nồi hầm lòng sứ Dasin

Nồi hầm lòng sứ

Nồi hầm lòng sứ Dasin 

Cách làm đuôi bò hầm

Sơ chế làm sạch đuôi bò

Bạn cần làm sạch đuôi bò, trước tiên bạn dùng dao cạo sạch phần lông còn sót. Rửa sạch qua rượu, dùng gừng giã nhỏ chà xát bên ngoài để đuôi bò không còn mùi hôi, loại bỏ chất bẩn. Và rửa sạch qua nước. Sau đó, chặt đuôi bò thành từng khúc nhỏ vừa ăn

Do đuôi bò bên trong có xương cứng nếu nhà bạn không có dao chặt có thể nhờ ngoài quán chặt hộ, vừa đều đẹp và làm, dao chuyện dụng không làm đuôi bò bị nát, bong miếng thịt bì ra.

Sau đó thực hiện các bước

Nguyên liệu hầm đuôi bò ngon

Gừng rửa sạch, để nguyên vỏ, bỏ những phần dơ hoặc dập nát.

Hành tím bóc vỏ, rửa sạch.

Hành khô, hạt tiêu, hạt mùi.

Hoặc các loại nấm, hương vị củ thuốc bắc( tùy vào lựa chọn gia đình bạn)

Cho tất cả nguyên liệu này vào một cái túi vải mỏng, sạch. Đối với gừng và hành tím bạn nên nướng sơ qua lửa.

Cách hầm đuôi bò

Trước tiên bạn đung sôi qua nước sau đó cho đuôi bò vào đun nóng hơn 2 phú rùi đổ nước đó đi lọc bỏ các váng từ thịt ra, rùi đổ nước đó đi, rửa sạch đuôi bò bằng nước lạnh. Cách này giúp cho đuôi bò nhanh mềm, da không bị bở.

Để hầm đuôi bò ngon bạn nên sử dụng nồi hầm lòng sứ giúp bạn giữ vị món ngon, . Bởi vì loại nồi này giữ nhiệt, giữ nước ở bên trong giúp cho món ăn nhanh mềm, không bị mất chất dinh dưỡng, luôn giữ được đậm vị của thịt 

Sau đó cho thực phẩm vào thố sứ, đổ nước lạnh vào nồi, nêm 1 muỗng muối, 1 muỗng bột ngọt, 1 muỗng đường, 2 muỗng hạt nêm sao cho vừa ăn. Cho nguyên liệu hầm đuôi bỏ vào nồi . Bắt đầu hầm đuôi bò trong nồi áp suất đặt chế độ trên bảng điều khiển.  Khi đuôi bò đã chín, bạn múc bát cả nhà cùng thưởng thức nhé.

thành phẩm đuôi bò hầm

Thành phẩm đuôi bò sau khi hầm xong

Cuối cùng, bạn thái hành tây, băm nhuyễn rau răm và cho lên trên món đuôi bò hầm.

Đuôi bò hầm bằng nồi hầm lòng sứ giữ lại được nhiều chất dinh dưỡng khi hầm là món ăn tốt cho sức khỏe, đặc biệt là những người mắc bệnh khớp. Hơn nữa, giá thành đuôi bò khá rẻ nên bạn khá thuận tiện, dễ dàng chế biến món ăn này mà không phải đắn đo. Ngoài ra, các món ngon từ đuôi bò là món khoái khẩu của các anh chồng trong những buổi nhậu cùng bạn bè nữa đấy.

Nồi hầm lòng sứ điện Dasin có ở thị trường Việt được nhiều người tiêu dùng lựa chọn đánh vì món ngon, sức khỏe cho người 

Hotline và zalo : 0936.307.188

Web: https://phunguyengroup.com

Email: kinhdoanh@phunguyengroup.com 

Imap: Bạn có thể xem đường dẫn tới Phú nguyên tại đây

VP Hà Nội : 162-A4 Khu Đô Thị Mới – Đại Kim – Định Công – Hoàng Mai – Hà Nội

 

Đang truy cập : 9 Trong ngày : 257 Trong tháng : 3142 Lượt truy cập : 1629874
© 2017 Copyright CTY TNHH ĐẦU TƯ THƯƠNG MẠI PHÚ NGUYÊN
CTY TNHH ĐẦU TƯ THƯƠNG MẠI PHÚ NGUYÊN
Designed by Viet Wave

Hotline