Nấu xôi đậu đỏ nòi cơm điện lòng sứ ngon không tưởng
Xôi đậu đỏ nhiều gia đình nấu ăn mỗi sáng đơn giản bằng nồi cơm điện, đậu đỏ rất tốt giàu chất dinh dưỡng: đường, đạm, chất xơ, chất béo, chất khoáng như: canxi, phốt-pho, sắt, ... giúp bổ máu, giải độc, kích thích nhu động ruột, kháng khuẩn, tiêu viêm, lợi tiểu, hạ cholesterol tốt. Cùng chị em eva Phú nguyên vào nấu đơn giản bằng nồi cơm điện lòng sứ nhé.
Tùy theo số người ăn trong gia đình chúng ta lấy định lượng: Gia đình có khoảng 4-5 người:
Gạo nếp 800gr Đậu đỏ: 400gr; Nước cốt dừa: 120ml; Lá thơm: 1-2 lá; chút nước 1 lít , nồi cơm điện lòng sứ,..
1. Cách chọn mua đậu đỏ
Chọn những hạt đậu săn chắc, có màu đỏ tươi, không bị sâu mọt.
Chọn hạt đều không quá nhỏ hay quá to vị bùi ngon.
Không nên chọn những hạt quá to, vì những hạt này thường ăn không ngon, ít chất dinh dưỡng hơn những hạt nhỏ và đặc biệt thường tạo ra vị chát nhẹ khi ăn.
Nguyên liệu nấu xôi đỗ đỏ
-Đậu đỏ: Ngâm và luộc đậu sơ qua bỏ nước chát.
-Hoặc đậu đỏ ngâm trong nước từ 6 đến 8 tiếng hoặc có thể ngâm qua đêm.
-Sau đó chắt nước đậu đỏ .
-Ngâm gạo nếp hoặc vo sạch tùy gạo có độ ngâm khác nhau 2-6 tiếng.
-Lá nếp rửa sạch
Sau khi ngâm gạo và đỗ trộn lẫn cho vào nồi cơm điện lòng sứ giống như đồ xôi, cho mấy lá thơm trên tạo nên vị thơm cho xôi, chọn menu chức năng nấu bình thường, sau đó đặt hẹn giờ chỉ việc chờ xôi chín.
Sau khi nồi cơm bật nút chính bạn có thể dưới lên chút nước cốt dừa tạo độ ngậy cho xôi.
Xôi đậu đỏ tơi xốp nóng hổi, thơm lừng. Hạt xôi bóng ngậy vị dừa dẻo, đậu đỏ bùi bùi hòa quyện vào nhau thật tuyệt vời. Ăn kèm xôi với muối mè hoặc đường sẽ ngon hơn rất nhiều.
Bạn thích có thể rắc chút dừa sợi lên đĩa xôi đẹp mắt.
Hy vọng chia sẻ trên giúp bạn nấu xôi ngon, tuy nhiên để lựa được nồi cơm lòng sứ nấu ngon hơn giúp giữ vị đậm hạt gạo, bạn muốn tư vấn thêm về các chức năng nồi cơm điện lòng sứ liên hệ với Dasin Việt nam chuyên về nồi lòng sứ.
CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ THƯƠNG MẠI PHÚ NGUYÊN
Địa chỉ: 162-A4 Khu Đô Thị Mới – Đại Kim – Định Công – Hoàng Mai – Hà Nội
Điện thoại: (024)35409419 || 0936307188
Gmail: thang.le@phunguyengroup.com
Website: https://phunguyengroup.com
Hotline