Quán lẩu nướng nên dùng quạt gì? xử lý khói nóng hiệu quả nhất
Kinh doanh quán lẩu nướng, đặc biệt là các quán nướng không khói hoặc quán bình dân không gian mở, việc kiểm soát nhiệt độ và lưu thông không khí là yếu tố sống còn để giữ chân khách hàng. Một không gian ngột ngạt, đầy mùi khói không chỉ làm giảm trải nghiệm ẩm thực mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của nhân viên.
Khu vực bếp và bàn ăn của quán lẩu nướng thường gặp các vấn đề:
Tích tụ khí CO/CO2: Phát sinh từ bếp than, bếp gas.
Mùi thức ăn bám đặc: Gây khó chịu cho khách hàng sau khi rời quán.
Nhiệt độ cao: Sức nóng từ bếp cộng với thời tiết khiến không gian trở nên oi bức.
Quạt thông gió công nghiệp vuông giúp đối lưu không khí trên diện tích rộng, quạt thông gió vuông là lựa chọn tối ưu. Trong đó, dòng quạt thông gió vuông Dasin nổi bật nhờ khả năng vận hành bền bỉ trong môi trường khắc nghiệt.
.jpg)
Ưu điểm: Lưu lượng gió lớn, giúp hút sạch mùi thức ăn và hơi nóng ra ngoài nhanh chóng. Đặc biệt, quạt Dasin sử dụng motor hở giúp tản nhiệt tốt, đi kèm với đó là các linh kiện cao cấp có khả năng chống chọi với dầu mỡ bám bẩn – điều mà các loại quạt thông thường dễ hỏng hóc sau vài tháng sử dụng.
Vị trí lắp đặt: Trên tường cao hoặc áp trần để hút luồng khí nóng bay lơ lửng phía trên.
Với những khu vực bếp nấu tập trung hoặc các góc khuất khí không thể thoát ra, quạt hút Dasin là thiết bị cứu cánh.
Ưu điểm: Thiết kế dạng ống, lực hút cực mạnh có thể nối kèm ống gió mềm để dẫn khói và mùi đi xa khỏi khu vực ăn uống của khách. Khung quạt chắc chắn, motor chuyển động trực tiếp giúp máy chịu được áp lực làm việc 24/7 trong môi trường nhiều bụi và hơi ẩm.
Vị trí lắp đặt: Cạnh bếp nướng, khu vực sơ chế hoặc những nơi cần hút mùi cục bộ.
Bên cạnh việc hút mùi, việc làm mát trực tiếp cũng rất quan trọng. Các dòng quạt sàn có sải cánh lớn, sức gió mạnh nhưng êm ái sẽ giúp khách hàng thoải mái thưởng thức món ăn mà không bị quá nhiệt.

>>> Tham khảo thêm: Bí Quyết Chọn Quạt Dasin Tối Ưu Cho Nhà Hàng – Quán Ăn
Tính toán lưu lượng gió: Tùy vào diện tích quán (Dài x Rộng x Cao) để chọn số lượng quạt phù hợp, tránh lãng phí điện năng.
Ưu tiên độ bền: Môi trường quán nướng rất nhiều dầu mỡ. Các sản phẩm của Dasin thường được ưa chuộng vì motor quấn 100% dây đồng, có nhúng vecni cách điện, giúp tăng tuổi thọ gấp 2-3 lần so với quạt thông thường.
Dễ dàng vệ sinh: Nên chọn các loại quạt có lưới bảo vệ dễ tháo rời để vệ sinh định kỳ, đảm bảo hiệu suất hút gió luôn ở mức tốt nhất.
Tổng kết: Một hệ thống thông gió tốt không chỉ là khoản đầu tư cho trang thiết bị, mà còn là sự đầu tư vào sự hài lòng của khách hàng. Kết hợp giữa quạt thông gió vuông để làm thông thoáng tổng thể và quạt hút để xử lý khói tại nguồn sẽ giúp quán của bạn luôn mát mẻ, sạch mùi ngay cả trong những giờ cao điểm nhất.
Liên hệ chúng tôi Phú Nguyên Group phân phối các sản phẩm quạt công nghiệp nhiều model khác nhau phù hợp tài chính có hiệu quả sử dụng cao. Liên hệ 0936.307.188
Đang truy cập : 8
Trong ngày : 287
Trong tháng : 14238
Lượt truy cập : 1921571
Hotline